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材料:
- 白飯2碗、煎茶或綠茶1大匙
- 大蒜2瓣、橄欖油1大匙、奶油1/2 大匙、鹽適量(不用亦可)
做法:
- 茶葉以攪碎機打成粉狀備用
- 大蒜壓碎切成細末，起鍋下奶油將大蒜末炒香
- 加橄欖油，待把白飯炒開後，加入鹽和茶粉，充分拌勻，香噴噴的茶飯就大功告成了。
小叮嚀:
- 煮飯前，在洗好的米中加入少許食油和鹽，可使煮好的白飯晶瑩剔透，也比較容易拌鬆。此外，剩飯或是冰過的白飯用來作為炒飯的材料，效果更佳。
- 奶油不宜多放，以免搶走茶香。橄欖油後放的原因，是因為橄欖油不適合高溫。
一樣..在網路上找到的食譜..看起來也蠻簡單的...唉唷~你們放心啦!~我說看起來簡單就一定簡單..像我都不怎麼會煮的人說簡單你們還不信...
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