★~TYNGs Newspaper~★

2005.01.01..開春第一天...原來不只有人團員...連...牠們也跟著團圓.....

元旦的當天...本來我要去Claire家的....帶著豆豆去找他乾媽乾哥的...
結果沒想到我跨年那天...回到家都半夜兩點多了....晚就算了...我還繼續K我的電動到四點多才甘心去睡覺...
一起床時就已經11點多了...我睡過頭了....因為我跟Claire本來約好11點要到他家的...
跟他說明了原因....只好取消....後來中午..沒想到在網上遇到pon...就這樣三個人聊到說不然就一起去pon家好了...因為牠們三個還沒有一起見面過哩!!!!就這樣....下午我們就去了pon家.....

哈哈哈....牠們三個超好笑的....兩個老大哥只有豆豆還是小男孩一個....哈哈哈哈......

之後晚餐我們就帶菜到pon家大家一起用....太豐盛了....Zuccini炒蛋,梅子雞,水煎包,韓式煎餅..最後還有我最愛的Claire布丁......哈哈哈哈......太豐盛太棒了!!!唉唷~元旦嘛~~當然要吃好一點啦!!!哈哈哈哈....

嘿嘿~~這次也在Claire旁邊看到了如何做布丁喔!!!

後來我在網上看到一篇網頁....我想就是Claire當初看到如何做不丁的吧!!

材料：(成品約兩個飯碗的份量)
[焦糖]
1. 砂糖40公克。
2. 熱水兩瓢。
[布丁本體]
1. 牛奶兩杯(~500ml=~500cc)
2. 砂糖50公克。
3. 蛋黃3顆。
4. 全蛋1顆。
5. 香草粉 少許。

做法：
在製作下列兩樣東西的時候，先用一杯的水倒入電鍋的外鍋，作預熱的動作。
[焦糖]
1. 把所有的砂糖放入鍋內，用小火慢慢加熱，一邊加熱要一邊攪拌。
2. 等砂糖軟化變色之後，迅速加入兩瓢的熱水。
(此時會又劇烈反應，聲響有點大，屬正常反應，不要害怕。)
3. 繼續攪拌，至再度有點濃稠且變色時，即可將焦糖倒入布丁杯中。
[布丁本體]
1. 所有的砂糖、一顆全蛋和三顆蛋黃放入乾淨的耐熱容器內，輕輕攪拌均勻(均勻就好，不要攪拌太久)。
2. 牛奶(可以選擇是否加入香草粉)加熱至沸騰，放涼至攝氏50度左右，倒入1.的容器中，繼續攪拌均勻，同樣切忌攪拌太用力或是過久。
3. 把2.倒入已經盛有焦糖液的布丁杯中(可以利用濾網過篩)，再放入電鍋內蒸。
4. 第一次用一杯水下去蒸，待蒸好後判斷布丁的軟硬程度，再決定是否再加半杯水下去蒸。

(以上做法來自於糖果莎莎,生活AB型)